Sopa Vietnamita (Pho)

Foi em casa dos nossos amigos de Roterdão. Ele é vietnamita e quis cozinhar para nós uma sopa do seu país, a mui conhecida Sopa Pho.

Achei imensa piada ao facto das ervas de acompanhamento (hortelã-pimenta, coentros, manjericão tailandês e salsa asiática), bem como a lima e a cebola serem servidas num tabuleiro à parte,

para serem colocadas a gosto, por cada um, na respectiva sopa. Também havia malagueta cortada às rodelas, para quem quisesse ( não foi o meu caso).

Esta sopa de carne de vitela cozida (que me fez lembrar a sopa de ossos carregados), almôndegas de chambão, massa de arroz (que dá o nome à sopa) e ervas de acompanhamento, soube-me muito bem. E fiquei jantada.  A ver se a fazemos cá em casa...A repetir, sem dúvida!

As Fotos da Agnes de Auschwitz -Birkenau

No passado dia 27 de Janeiro, foi o Dia Internacional da Lembrança do Holocausto. A este propósito. não poderia deixar de partilhar aqui um post da Agnes, uma nossa compatriota a viver actualmente em Oxford, Inglaterra, com fotografias a preto e branco dos campos de concentração e extermínio de Auschwitz-Birkenau, onde, há pouco tempo, ela esteve de visita.

Citando-a:

Apesar de cheio, só se ouvem os passos das pessoas a andar nos corredores, na terra batida, nas pedras. É como se tudo fosse um constante murro no estômago e é por isso que apesar de ter tirado fotografias a cores (estava um dia lindo de sol!), decidi que ia ilustrar este post apenas com as minhas fotografias a preto e branco. 

Agnes, Último Dia em Cracóvia - Auschwitz e Birkenau, in terravistadalua.blogspot.nl (14 de Janeiro de 2017)

The Analogues

Do concerto dos The Analogues, em Almere, no passado dia 19.

Um grupo que canta músicas dos Beatles e recomendo vivamente. Soube deles através do blogue da Joana. Esta fotografia foi tirada pelo meu marido antes do início do espectáculo.

Este grupo oferece-nos um trabalho depuradíssimo da música dos Beatles. Seriedade em todos os detalhes, com instrumentos de época. E, pela primeira vez ao vivo, através desta tour, o álbum Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band  (1967), que, tal como Revolver (1966), Magical Mystery Tour (1967), The White Album (1968),  Abbey Road (1969) and Let it Be (1970), foi exclusivamente um álbum de estúdio. Álbuns estes que os The Analogues nos têm vindo a trazer ao vivo e a cores, através dos seus magníficos concertos.

Do concerto deles, em 2015, em Almere:

Golden Slumbers, do álbum Abbey Road ( 1969)

(Para a Joana:
Obrigada pela dica. Compreendo perfeitamente que queiras vê-los novamente. Saímos de lá em Festa! E o teatro estava cheio.)

Bom fim-de-semana!

Roterdão

Deste fim-de-semana...
num passeio com amigos...

NB: Os nomes foram dados por mim - reflectem como" leio" estes edifícios.

New Yorker Rotterdam 

Colour Wave

Blue Silver

Golden Blue

Destes dias...

Concerto dos Analogues em Almere.
Sopa caseira vietnamita em casa de amigos.
Ida ao Miniworld em Roterdão.
Almoço no restaurante chinês Paradijs em Utreque.
Visita ao Museu dos Realejos em Utreque.
E um filme: "Mr Church".


" The key, he said, Jazz."

Muita coisa para partilhar. Irá aos poucos. ;-)

Boa semana!

Dear Winter...

Once upon the time in the Winter in the Netherlands...

“I wonder if the snow loves the trees and fields, that it kisses them so gently? And then it covers them up snug, you know, with a white quilt; and perhaps it says, "Go to sleep, darlings, till the summer comes again.”

Lewis Carroll, Alice's Adventures in Wonderland and Through the Looking-Glass

Do Natal de 2016 (I)

Do Natal de 2016...

Todos os anos, é sempre o mesmo "problema": muita dificuldade em despedir-me das festividades do Natal, de voltar a arrumar tudo nas caixas...

Catedral em pop-up comprada no Mercado de Natal de Monschau, Alemanha

Presépio em ponto cruz, oferta da Paula (Muito Obrigada!), que vai continuar exposto, claro. ;-)

Um dos cantinhos com postais. Obrigada a quem mos enviou! ;-)

Postal feito à mão, comprado durante o Charles Dickens Festijn, em Deventer. É único - a senhora que os faz não os repete.

Um postal muito querido, enviado por uma amiga holandesa de quem gosto muito.

Outro postal feito pela senhora de Deventer