Foi em casa dos nossos amigos de Roterdão. Ele é vietnamita e quis cozinhar para nós uma sopa do seu país, a mui conhecida Sopa Pho.
Achei imensa piada ao facto das ervas de acompanhamento (hortelã-pimenta, coentros, manjericão tailandês e salsa asiática), bem como a lima e a cebola serem servidas num tabuleiro à parte,
para serem colocadas a gosto, por cada um, na respectiva sopa. Também havia malagueta cortada às rodelas, para quem quisesse ( não foi o meu caso).
Esta sopa de carne de vitela cozida (que me fez lembrar a sopa de ossos carregados), almôndegas de chambão, massa de arroz (que dá o nome à sopa) e ervas de acompanhamento, soube-me muito bem. E fiquei jantada. A ver se a fazemos cá em casa...A repetir, sem dúvida!
Pois eu, amanhã, vou almoçar a um restaurante nepalês..:-)
ReplyDeleteBoa noite!
Nesse dia, por favor, não me convides para o jantar, Sandra...
ReplyDeleteUm beijo, minha amiga.
João,
ReplyDelete:-))
Olha que é muito saborosa...e nutritiva. :-)
Beijinho!
APS,
ReplyDeleteNunca fui a um restaurante nepalês. Depois, conta como foi? :-)
Bom almoço!
Bom dia!
PS: Desculpe o salto na resposta ao comentário.
É capaz de ser bom. Beijinhos!
ReplyDeleteTambém me pareceu uma agradável e substancial sopa:). E as ervas aromáticas apresentadas em separado são boa ideia, cada um escolhe as que gosta ou prefere. Hortelã pimenta é um sabor que dispenso. E há quem não aprecie coentros, cebola...
ReplyDeleteHum! Tinha que provar bocadinhos antes de (talvez) me converter!
ReplyDeleteEu gosto de experimentar tudo. Tudo, tudo... não. :)
ReplyDeleteAinda não almocei e esta sopa faz fome. Vontade de comer... :)
Bom dia!
ReplyDeleteMargarida,
Foi uma agradável surpresa. :-)
Beijinhos!
Bea,
ReplyDeleteGosto muito de ervas aromáticas e em casa usamos imenso.
Bom dia! :-)
ReplyDeletePaula,
Como podemos temperar a gosto, sai mais do nosso agrado. :-)
ReplyDeleteMR,
Bom almoço!
O meu também foi uma sopinha (mas de abóbora). :-)
Boa tarde!
Sem dúvida tem um aspeto saudavelmente apetitoso e,
ReplyDeletecomo acredito no seu bom gosto, deve ser muito agradável
neste tempo frio.
O Shabu shabu do japão, preparado à mesa, também é muito
interessante e saboroso.
Dias deliciosos.
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Olá, Majo :-)
ReplyDeleteNão conheço esse prato japonês. Irei ver. :-) Gosto de experimentar pratos de outras culturas (sou muito curiosa).
Obrigada pela visita e simpático comentário e volte sempre que quiser. :-)
A ver se passo pelo seu espaço também.
Dias gostosos também para si.
Fiquei...com fome! gosto muito de comida oriental...seja ela qual for.
ReplyDeleteUm beijo
MJ,
ReplyDeleteQue boa visita! É sempre um gosto tê-la por aqui. :-)
Beijinho grande também para si.