Kaarsjesavond em Gouda

Gouda, Países Baixos, 15 de Dezembro de 2009

Imaginem um centro histórico, de uma cidade neerlandesa do século XIII, iluminado exclusivamente por velas, numa noite fria de Dezembro...

a Árvore de Natal...

From Gouda Karslicht 2009

a bonita Câmara Municipal (Stadhuis) que data do século XV...

From Gouda Karslicht 2009

o interior das casas...

From Gouda Karslicht 2009

dois barcos no canal...

From Gouda Karslicht 2009

É a Kaarsjesavond (Noite das Velas) em Gouda...

a cidade neerlandesa mundialmente conhecida...

pelo seu queijo...

From Gouda Karslicht 2009

e Stroopwafels...

From Gouda Karslicht 2009

"a waffle made from two thin layers of baked batter with a caramel-like syrup filling in the middle. They were first made in Gouda in the Netherlands, in 1784. Large versions are sold in the streets as a snack." (From Wikipedia).

E foi isso mesmo que fizemos: comprámos dois stroopwafels acabadinhos de fazer...humhum... Tão Bom! Enormes e quentinhos :) Lekker!!(saboroso).

Os ingredientes, de acordo com a Wikipedia, são os seguintes:

"The stiff batter for the waffles is made from flour, butter, brown sugar, yeast, milk, and eggs. Medium sized balls of batter are put on the waffle iron. When the waffle is baked, and while it is still warm, it is cut into two halves. The warm filling, made from syrup, brown sugar, butter, and cinnamon, is spread in between the waffle halves, which glues them together."

Uma noite muito bonita, com direito a concerto de carrilhão... :) para o qual já não chegámos a tempo...

Pormenor:fiquei apaixonada por este realejo ;) fez-me lembrar a minha infância ;)

From Gouda Karslicht 2009

Gostámos imenso e a minha mãe também :)

Fica a sugestão para quem quiser visitar os Países Baixos no mês de Dezembro ;)

Bom Domingo!