Tuesday, 30 June 2015

No Momo e no Taiko


Este regresso à Holanda tem sido muito bom no que a novas descobertas e experiências gastronómicas diz respeito. Logo nas primeiras semanas, conheci dois restaurantes em Amsterdam que gostei muito: o Momo e o Taiko. Se, no Momo, apreciei mais o paladar e a criatividade dos pratos, no Taiko, gostei muito da beleza do espaço. 

Momo, no Park Hotel Amsterdam

Apostámos mais em experimentar diversos "small plates" e gostámos muito da variedade da descoberta. A voltar, sem dúvida, nem que seja só pelo Lychee Martini (Belvedere Vodka com lichias, licor de lichia e sumo de limão) e a sobremesa de sagu, maracujá e gelado de coco e lima.

Clicando neste link, podem ver alguns filmes sobre o restaurante.

Um dos pratos pequenos que pedimos...



A fachada do edifício



Taiko, no Conservatorium Hotel

O espaço ficou-me no coração: acolhedor, intimista, sofisticado, calmo, tranquilo. Nas paredes, há apontamentos decorativos muito interessantes: livros de Manga, garrafas de Saké e tambores Taiko. O atendimento também foi primoroso e gostei muito da carta de vinhos - o champanhe e o Riesling que bebemos eram muito bons. 

Um dos pratos pedidos: bacalhau...



Os tons quentes da sala...que gostei imenso!



E os vossos restaurantes favoritos em Amesterdão, quais são?

Boa semana!

8 comments:

Crocheteando...momentos! said...

Olá Mark...estive em Amesterdão há já uns anos mas não me recordo do nome do hotel...que era no centro e com um estilo bem antigo!
Adorei cada recanto da cidade! Boa semana!

Presépio no Canal said...

Acho que já sei qual é o hotel...Se é o que estou a pensar, ainda não fui lá.
Boa semana, Graça! :-)

Margarida Elias said...

Muito apelativo!!! Beijinhos!

Love Adventure Happiness said...

Yamazato, sem dúvida!
Mas agora quero ir experimentar o Hosokawa...

Presépio no Canal said...

:-)) Beijinhos, Margarida!
PS:Em Lisboa, também há uns que acho muito apelativos e andam debaixo da minha mira há já algum tempo e gostava de conhecer.

Presépio no Canal said...

Vera, depois das tuas fotos, também fiquei com muita vontade de conhecer o Yamazato (parece-me que os donos são os mesmos do Momo). O espaço também me pareceu bonito. O segundo não conheço, mas acredito que seja igualmente bom.
Logo, também gostaria de conhecer...;-))

Sami said...

Bacalhau a Japonesa sera?
Que bom conhecer novos restaurantes e eles corresponderem as nossas expectativas.

Presépio no Canal said...

Sim, tem sido muito bom, Sami. :-) Tenho de explorar melhor a capital. :-)