Da sazonalidade

Os deliciosos morangos holandeses. O tempo dos espargos. A música da carrinha dos gelados no final da tarde pelas ruas do bairro. O canto dos pássaros pela manhã. Os ninhos dos cisnes ao longo dos canais. O giz nos passeios. A limpeza dos quintais. Os anúncios de plantas e mobiliário de jardim nos folhetos que chegam pelo correio. Os narcisos nos campos verdes que ladeiam as estradas e as rotundas. É a Primavera a despontar. 

Gosto desta sazonalidade que os Países Baixos voltaram a trazer à minha vida. Um marcar de tempos e de ritmos, um folhear de página, mais devagar...

A minha cantora neerlandesa favorita...
Wende Snijders

Bom fim-de-semana a todos!

Isolamento Sonoro

Há umas semanas, um representante da Antea Group esteve em nossa casa, para medir as janelas e verificar o isolamento sonoro dos quartos (o de dormir, o de vestir e o escritório). A auto-estrada aqui próxima está a ser alargada e pretendiam saber se as casas da rua iriam necessitar de reformas para melhorar o isolamento sonoro. Na nossa rua, as casas seguem dois modelos: o do nosso lado e o do outro em frente. Assim sendo, basta visitar uma casa de cada lado para saber se há melhorias a efectuar ou não. No caso destas serem necessárias, as mudanças serão executadas e custeadas pela entidade pública competente. Fiquei muito bem impressionada com esta preocupação com a saúde dos cidadãos. Planeamento e Organização Batavos no seu melhor...

Tulpen Festival 2016

Era a minha sugestão para hoje, Dia do Rei, especialmente para aqueles que querem fugir à confusão, mas está tanto frio...Anyway, se, entretanto, o tempo melhorar (os passarinhos cantam lá fora e o sol parece despontar de vez em quando), aqui fica a dica:

Tulpen Festival 2016 (Festival das Túlipas 2016)

15 de Abril a 8 de Maio

Noordoostpolder, Flevolândia

A 4 metros abaixo do nível do mar, o maior campo de túlipas dos Países Baixos.

Fotografias tiradas no passado Sábado, com o carro em andamento, ao som de Led Zeppelin.

Num dia de frio, chuva e granizo aqui e ali, e algumas abertas de sol.

Para visualizar o mapa da rota, clicar aqui.

Estas fotografias foram tiradas a sul de Emmeloord. Ainda temos de fazer a rota do mapa.

Bom feriado a quem vive por cá!

PS: 

Para aqueles que seguem o blogue há pouco tempo: Hoje é dia de vestirmos laranja (a cor da Casa Real, a Casa de Oranje), sair para a rua, ir a concertos, ou vender na rua, a preços simbólicos, as tralhas que temos a mais em casa. Este ano, creio que só iremos dar uma espreitadela muito rápida ao centro da cidade. O dia hoje vai ser pacato, para descansar e passar roupa a ferro.

Moestuintje van Albert Heijn

Quando os supermercados Albert Heijn põem as crianças (e não só) a criar as suas próprias hortinhas (moestuintjes)...

Uma vez que não temos crianças (para quem acho a actividade especialmente gira), dou os potinhos com as sementes dos diversos legumes ao filho dos meus vizinhos, o L.,  que tem 5 anos.

No supermercado, após um montante €15 em compras, é-nos dado um potinho. O objectivo é atingir os 20 diferentes potinhos.

Há uns dias, o nosso vizinho J. disse-me, em tom de brincadeira, à frente da mãe do L. : " Já sabemos onde vamos buscar os nossos legumes..." ;-)). Ele viu-me entregar à mãe do L., o suporte que eu tinha trazido do Albert Heijn para colocar os potinhos   ;-)

No video abaixo, podem ver como esta menina vai compondo a sua hortinha. Achei muita piada a este video. A miúda é muito gira e toda despachada, a mostrar as sementinhas, o cartãozinho onde se escreve a data, etc ...:-) Dank je wel Arwen!

No video seguinte, já de uma outra horticultora, a Semmy, podem ver o suporte para os potinhos. A Semmy fez videos de todo o processo. Dank je wel, Semmy! E só vos posso dizer, que conseguiu uns legumes de primeira categoria.

NB: A acção deste ano já terminou (decorreu entre 07/03 e 03/04).

Cores a Giz no Passeio

Para celebrar o Dia da Liberdade em Portugal:

os 2 sóis e os 2 arco-íris que o nosso vizinho L., de 5 anos, desenhou a giz, no nosso passeio.


25 de Abril

Esta é a madrugada que eu esperava 
O dia inicial inteiro e limpo 
Onde emergimos da noite e do silêncio 
E livres habitamos a substância do tempo

Sophia de Mello Breyner Andresen (06/11/1919-02/07/2004)

A primeira senha da Revolução:

E Depois do Adeus, Paulo de Carvalho

Pom, o prato nacional do Suriname de origem judaico-portuguesa

"Sabias que o prato nacional do Suriname, o Pom, é de origem judaico-portuguesa?", perguntava-me uma colega do ginásio que costuma ir também às aulas de Yin Yoga. " Não...", respondi, com um sorriso, simultaneamente intrigada e interessada em saber mais. 

O Suriname é uma antiga colónia neerlandesa situada na América do Sul e que faz fronteira com o Brasil. O meu/nosso primeiro contacto com a cultura do país foi cá, nos Países Baixos (uma das nossas vizinhas é de lá). 

"Podes comprar no take-away do Toko.", acrescentou a minha colega. Nessa mesma tarde, o meu marido e eu passámos por lá e comprámos. Nós gostamos de ir ao Toko. Eles vendem, sobretudo, produtos da Indonésia, da China e do Suriname. E tremoços espanhóis. E eu gosto muito de tremoços. E de comprar algas (anti-inflamatórios naturais) e fungos pretos para as saladas e massa com chá verde.

O Pom é feito com pedaços de frango entre camadas de pomtajer (é um tubérculo, uma raíz), sumo de limão e um molho feito com óleo ou margarina, cebola, tomate, sal, pimenta e noz-moscada. Inicialmente, os judeus portugueses usavam batatas, mas o prato sofreu algumas adaptações e actualmente faz-se, sobretudo, com pomtajer.

No Youtube, encontrei este video que explica, em maior detalhe, quais os ingredientes e como se faz o Pom (a partir dos 00:40). Enjoy!

NB: Obrigada a quem colocou este video no Youtube.

Dabeli - uma iguaria indiana do Guzerate

No dia que estivemos em Haia, fomos lanchar com a S., a nossa amiga indiana. Um encontro divertido, com muitas fotografias e piadas pelo meio e celebrado com Dabeli, uma iguaria indiana do Guzerate, um dos 28 Estados da Índia, e por onde, nós, Portugueses, já andámos (fortalezas de Damão e Diu).

O Dabeli consiste numa merenda picante feita com batatas cozidas misturadas com dabeli masala (mistura de especiarias, incluíndo gengibre), servida em pão de hamburguer, e guarnecida com romãs e amendoíns tostados. O recheio inclui também um chutney feito de tamarindos, tâmaras, alho, e pimentos vermelhos. É picante, mas sabe muito bem.